Quem produz de um lado e quem comercializa do outro. Para aproximar esses dois elos e transformar a integração de Curitiba ao Consórcio Metropolitano de Serviços (Comesp) em novas oportunidades de mercado, a Prefeitura promoveu nesta quarta-feira (2/9) o 2º Fórum do Alimento Seguro e Mercado Comum Metropolitano. O encontro aconteceu no Mercado Municipal e reuniu cerca de 250 participantes.
O fórum colocou frente a frente produtores, cooperativas, permissionários, feirantes e comerciantes de diferentes portes, além de técnicos e representantes do poder público. Nesta segunda edição, o destaque foram os Produtos de Origem Animal com inspeção sanitária, produzidos por estabelecimentos integrantes do Comesp e identificados pela chancela SIM-POA/Comesp.
Com a integração de Curitiba ao consórcio, produtores e agroindústrias regularizados passam a ter a possibilidade de comercializar seus produtos na capital, na Região Metropolitana e no litoral. A proposta do fórum é aproximar esses produtores dos potenciais compradores e apresentar as oportunidades abertas por essa integração.
“Esse fórum representa uma oportunidade de colocar quem produz em contato com quem comercializa. É uma forma de dar visibilidade aos produtores da nossa região e, ao mesmo tempo, ampliar as opções de abastecimento de Curitiba com produtos de qualidade, regularizados e produzidos aqui perto”, destacou o secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho.
Para o secretário municipal de Desenvolvimento da Região Metropolitana de Curitiba, Thiago Bonagura, a iniciativa faz parte de um esforço da capital para fortalecer a relação com os municípios da Região Metropolitana. “Curitiba está fazendo um esforço para olhar para toda a Região Metropolitana, entendendo a importância de todos esses atores. E a SMSAN tem um papel muito importante nisso, com o trabalho realizado nos Armazéns da Família da Região Metropolitana e também no contato direto com os produtores. É uma construção que aproxima a produção do mercado”, afirmou.
Bonagura também destacou a participação no encontro. “Eu nunca tinha visto este auditório tão cheio. Isso mostra o interesse e a importância desse trabalho conjunto”, disse.
Além da aproximação comercial, a programação trouxe informações sobre inspeção sanitária, produtos de origem animal e vegetal e boas práticas, contribuindo para a troca de experiências e a padronização de informações entre os diferentes integrantes da cadeia de alimentos.
A primeira edição do Fórum marcou a apresentação da integração de Curitiba ao Comesp e a sanção da legislação que formalizou a participação da capital no consórcio. Nesta segunda edição, a iniciativa avançou para a articulação entre produtores e compradores, buscando transformar a abertura de mercado em oportunidades concretas para a produção regional e para o abastecimento da cidade.
Presenças
Participaram do fórum, também, o diretor do Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional e Equipamentos Comerciais, Marco Aurélio Domingues; e o coordenador do setor de Desenvolvimento Regional do Comesp, Vilson Goinski.