Os 32 Armazéns da Família de Curitiba estão sendo padronizados, o que significa que em cada um deles será possível encontrar os mesmos produtos e colocados na mesma ordem nas gôndolas. Essas mudanças foram feitas baseadas em conceitos de mercado e para permitir maior conforto e um serviço melhor para o usuário.

Atualmente, os Armazéns vendem 220 itens nas 32 unidades que integram o programa gerenciado pela Secretaria Municipal do Abastecimento. Antes do início desse trabalho, os itens não eram oferecidos em todos os armazéns, pois cabia ao coordenador de cada unidade definir quais os produtos seriam ofertados.

Além da unificação, o projeto inclui a alteração da disposição dos produtos nas gôndolas, que também devem ser iguais em todos os armazéns.

“Para reorganizar os produtos nas gôndolas, praticamente temos que desmontar todo o armazém”, afirma o gerente de vendas dos Armazéns da Família, Daniel Vicente Bastos, responsável pelo trabalho. A implantação do projeto de padronização teve início em junho e até agora 15 unidades passaram pelo processo. Até o final de novembro, as 32 unidades devem estar padronizadas. O processo de reorganização leva em média 15 dias em cada armazém.

O diretor de Logística e Abastecimento da secretaria, Marcelo Zanchi, explica que a readequação permite maior qualidade no gerenciamento e no controle de estoque. Facilita a reposição para que nunca falte nenhum tipo de produto. “O principal objetivo é garantir que os 220 itens da nossa lista de produtos sejam oferecidos em todos os armazéns e também procuramos dar maior praticidade aos usuários durante as compras”, afirma Zanchi.

O diretor destaca ainda que a nova disposição permite que o usuário tenha melhor controle no ato da compra. “A ordem em que os itens estão sendo colocados faz com que os beneficiários passem primeiro pelos de primeira necessidade. É um exercício inconsciente, mas que facilita a escolha de acordo com o que cada um pode gastar”, explica Zanchi.

Reorganização    

Sem implicar em custo para a Prefeitura, a reorganização das gôndolas foi orientada seguindo estudos de mercado. A verticalização, que concentra o mesmo tipo de produto da primeira até a última prateleira facilitando a acessibilidade, maior sensação de bem-estar com a reorganização visual e colocação de todos os itens de produtos em todos os armazéns – independentemente da planta arquitetônica–, foram alguns dos critérios utilizados.

A ordem em que os produtos são encontrados também obedece ao circuito natural que o usuário deve fazer dentro de cada espaço. “Logo na entrada são encontrados os de maior peso e volume, para que os itens miúdos fiquem acima sem sofrer danos. E só no final do circuito, já próximo dos caixas, são encontrados os refrigerados para que fiquem menor tempo possível sem refrigeração”, explica o gerente de vendas, Daniel Bastos.

Juntando esses conceitos, o visual das gôndolas prevê que no primeiro corredor devem estar os produtos de maior peso e volume, como grãos pesados, arroz, feijão, açúcar, farinhas e também o óleo. Na sequência devem vir as conservas e os enlatados, como massas de tomate, ervilha, milho, maioneses e achocolatados. Os sensíveis a peso devem estar localizados no corredor central, onde deverão ser encontradas as massas, as bolachas, os chás e os cafés. Separado dos alimentos, na parte final, estão os produtos de higiene e limpeza. Frios, pescados, iogurtes, bebidas lácteas, queijos e embutidos devem estar localizados próximo dos caixas.

A aposentada Vilma Fernandes, que compra no Armazém da Família Boa Vista há 10 anos, aprova a padronização. “Quando a gente faz a lista de compras, primeiro vem o arroz, o feijão, o macarrão, o óleo. Essa organização facilita seguir a lista, gasto primeiro com o básico e depois vou para os supérfluos. Agora a gente sabe onde estão nas prateleiras”, explica a aposentada. Ela aproveitou para elogiar os itens que são oferecidos no armazém. “Encontro tudo que gosto e preciso aqui”, disse.

 A dona de casa Janice Maria Wosh observou as mudanças. “Ficou mais organizado. As coisas mais pesadas ficam por baixo no carrinho. Pego primeiro o que é mais importante e o supérfluo vai ficando pra depois”, afirmou Janice.  

“Toda a reorganização está sendo feita sem gastos. Antes cada armazém seguia um critério próprio, alguns preferiam colocar os itens pesados mais próximos do estoque para facilitar.Hoje nossa logística foca o usuário”, diz Marcelo Zanchi. Para dar andamento à padronização, uma equipe formada por três técnicos da Gerência de Vendas está realizando a aplicação do projeto e a orientação aos coordenadores para que todas as unidades tenham o mesmo visual e a mesma posição dos produtos.