Texto: Carlos Henrique Giglio Junior
Secretaria Municipal da Comunicação Social (Secom)
Neste sábado (7/3), a Prefeitura de Curitiba abre as inscrições para os cursos do mês de março das Escolas de Gastronomia Social. Ao todo, serão 225 vagas distribuídas em 14 cursos gratuitos, realizados em diferentes unidades da rede municipal – Mercado Municipal, Casa Culpi, Dom Bosco, Fazenda Urbana Cajuru, Fazenda Urbana CIC, Patrícia Casillo e Vila Agrícola.
As inscrições estarão disponíveis no site Guia Curitiba, com acesso direto ao formulário único de cadastro. Todo o processo é digital e gratuito.
Como participar
O interessado deve preencher e enviar o formulário e aguardar o resultado do processo seletivo. Na semana anterior ao início do curso, a coordenação entra em contato via WhatsApp pelo número (41) 3350-3871, informando a classificação e os próximos passos. Os 15 selecionados recebem um link e uma palavra-chave para efetivar a matrícula no site do Senac; os demais ficam em lista de espera e também são comunicados.
Cada participante pode se inscrever em apenas um curso por mês. Têm prioridade alunos novos que nunca cursaram a modalidade e, em seguida, candidatos que tenham concluído o curso de Boas Práticas para Manipulação de Alimentos nos últimos 12 meses.
Alunos novos só podem fazer um segundo curso após concluir Boas Práticas.
O secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho, destaca que a iniciativa amplia oportunidades e qualidade na formação.
“Os cursos das Escolas de Gastronomia Social unem conhecimento técnico, segurança alimentar e geração de renda. É uma política pública que transforma vidas, fortalece a autonomia das famílias e qualifica quem quer empreender na área de alimentação em Curitiba”, afirma.
Os cursos são fruto da parceria entre a Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN), a Fundação de Ação Social (FAS) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac-PR). O objetivo é qualificar a população para o mercado de trabalho e aprimorar técnicas culinárias, promovendo geração de renda e inclusão social.
Âncora
Serviço
Cursos de Gastronomia Social de Março
Mercado Municipal (Avenida Sete de Setembro, 1.865 - Centro)
Workshop: Drinks e bebidas à base de Erva Mate
Data: 7/3 – das 9h às 12h
Planejamento e elaboração de cardápios
Data: 16 a 20/3 – das 14h às 17h
Garde Marger: Preparo de Receitas Frias
Data: 23 a 27/3 – das 09h às 12h
Preparo de pizza sem glúten e sem lactose
Data: 16 a 20/3 – das 18h às 21h
Casa Culpi (Avenida Manoel Ribas, 8.450 - Butiatuvinha)
Culinária Vegetariana
Data: 9 a 13/3– das 9h às 12h
Preparo de carnes, aves e peixes
Data: 16 a 20/3 – das 9h às 12h
Marmita saudável (15h)
Data: 23 a 27/2 – das 14h às 17h
Escola Dom Bosco (Rua Júlio Pereira Sobrinho, 215 – Campo de Santana)
Garde Marger: Preparo de Receitas Frias.
Data: 9 a 13/3 – das 9h às 12h
Queijos: Tipos e características sensoriais.
Data: 23 a 27/3 – das 14h às 17h
Fazenda Urbana Cajuru (Avenida Prefeito Maurício Fruet, 1.900 – Cajuru)
Cozinha Executiva 30h
Data: 2 a 13/3 – das 9h às 12h
Pizza sem glúten e sem Lactose.
Data: 23 a 27/3 – das 14h às 17h
Patrícia Casillo (Avenida Dr. Dário Lopes dos Santos, 822 - Jardim Botânico)
Queijos: Tipos e características sensoriais.
Data: 2 a 6/03 – das 14h às 17h
Culinária Vegetariana
Data: 23 a 27/3 – das 14h às 17h
Fazenda Urbana CIC (Rua das Goiabeiras, 419, ao lado do Parque dos Tropeiros)
Preparo de carnes, aves e peixes (15h)
Data: 23 a 27/3 – das 9h às 12h