Secretaria Municipal da Comunicação Social (Secom)
A Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) fez nesta terça (16/6) e quarta-feira (17/6) uma ação de controle de qualidade dos alimentos comercializados na Feira Especial de Inverno da Praça Osório. O trabalho teve como objetivo garantir segurança aos visitantes da feira, um dos eventos mais tradicionais da temporada de inverno em Curitiba.
Equipes do Departamento de Equipamentos Comerciais e de Abastecimento aplicaram um checklist de controle de qualidade em todos os 30 permissionários que comercializam alimentos na feira. Foram avaliados aspectos como temperatura dos produtos, condições de exposição, higiene das barracas, utensílios, embalagens e manipulação dos alimentos.
“O objetivo dessas ações é garantir que os alimentos comercializados na feira atendam aos padrões de qualidade e segurança exigidos pela legislação", afirmou o diretor do Departamento de Equipamentos Comerciais e de Abastecimento, Marco Aurélio Domingues.
"Avaliamos desde as condições higiênico-sanitárias das barracas até a conservação dos produtos e, nesta fiscalização, os resultados foram bastante satisfatórios. Não identificamos nenhuma situação que comprometesse a saúde dos consumidores”, disse Domingues.
Segundo a SMSAN, novas vistorias poderão ser realizadas ao longo do período da feira. O acompanhamento contínuo busca manter os padrões observados nesta primeira fiscalização e oferecer mais tranquilidade ao público que frequenta o evento.
A Feira Especial de Inverno da Praça Osório reúne dezenas de expositores com opções gastronômicas e produtos típicos da estação, atraindo moradores e turistas durante a temporada de inverno na capital.