Texto: Quiteria Otilia Neves Brevilheri
Secretaria Municipal da Comunicação Social (Secom)
Os estudantes do 2º ano do ensino fundamental da Escola Guilherme Lacerda Braga Sobrinho, no bairro Uberaba, participaram de uma tarde de degustação e reflexão sobre a comida. A escola foi selecionada para o projeto internacional Heróis da Comida (Food Heroes), oferecida pela Electrolux Food Foundation e executada no Brasil pela Civicus, especialista em projetos socioambientais.
O projeto busca promover, de forma educativa e participativa, a reflexão sobre a alimentação, seus impactos e a importância de escolhas mais conscientes no dia a dia. O secretário municipal da Educação, Paulo Schmidt, agradeceu a parceria e se colocou à disposição para ampliá-la.
“A iniciativa proporciona aos nossos alunos uma oportunidade de aprofundar conhecimentos sobre hábitos alimentares, vida saudável e desenvolvimento sustentável, temas intrinsecamente conectados aos desafios do mundo atual. Valorizamos imensamente esta iniciativa, agradecemos a oportunidade e estamos certos de que novas ações surgirão”, declarou Paulo Schmidt.
Na atividade realizada nesta quinta-feira (17/9), o presidente da Electrolux Food Foundation, o italiano Cosimo Scarano, conversou com os estudantes, todos preparados com aventais para a degustação e uma folha de perguntas para que relatassem suas impressões.
“Precisamos aprender de onde vem o alimento, como ele chega até nós e por que é tão importante evitar o desperdício. Desperdiçar comida é uma das piores atitudes que podemos ter”, disse Cosimo às crianças, antes de estimular que experimentassem os vegetais e frutas disponíveis.
“É essencial compreender toda a trajetória que o alimento passa e a distância que ele percorre até chegar ao nosso prato. Precisamos respeitá-lo e consumir tudo o que nos é oferecido pela família ou pela escola”, completou.
Numa das mesas estavam dispostos maços de legumes e verduras e potinhos com cenoura, beterraba, couve, milho, tomates, pimentão e rabanete. Na outra, frutas não tão comuns, como carambola, kiwi e pitaya. As frutas tiveram maior aceitação do que os legumes, mas os estudantes provaram tudo o que foi oferecido.
Depois da atividade prática, os facilitadores da fundação conversaram com os estudantes sobre as escolhas alimentares e o impacto do desperdício da comida, que gera também o desperdício de terra, água e energia. O convite é claro: cada criança pode ser um herói da comida e estimular a família e a comunidade a fazer escolhas inteligentes para o planeta.
Projeto global
Criado em 2018, o objetivo do projeto é atingir, até 2030, mais de 1 milhão de crianças em todo o mundo. Até agora, o Food Heroes já foi levado a cerca de 500 mil crianças. O foco principal da ação é ensinar crianças e jovens sobre a relação entre alimentação saudável, combate ao desperdício e sustentabilidade planetária de forma lúdica. No Brasil, essas ativações envolvem escolas parceiras e comitês de voluntariado corporativo.