Verduras e legumes não podem faltar no almoço da doméstica aposentada Nilce Ramos Campos, 76 anos. Moradora há 12 anos do Asilo São Vicente de Paulo, a simpática senhora segue à risca as recomendações das nutricionistas da instituição filantrópica, que incentivam as 190 idosas atendidas a comerem alimentos saudáveis. “No nosso almoço, sempre há salada verde e a gente também tem fruta de sobremesa em alguns dias”, conta Dona Nilce.
O cardápio balanceado servido diariamente no Asilo São Vicente de Paulo, administrado pela Ação Social do Paraná (ASP), conta desde agosto com o reforço dos hortifrutigranjeiros fornecidos gratuitamente pelo Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), criado pelo governo federal e gerenciado pela Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Smab).
Há cinco meses, o órgão da Prefeitura aumentou de 35 para 60 o número de entidades beneficiadas. O Asilo São Vicente de Paulo é uma delas. Já foram destinadas, em 2017, 90 toneladas de alimentos in natural cultivados por agricultores da Grande Curitiba.
Camila Mariane Bordignon, 28 anos, nutricionista e responsável técnica pelo cardápio do asilo, afirma que participar do PAA é importante para a entidade. “Nossas idosas recebem refeições de qualidade e, devido à condição de saúde de muitas delas, as hortaliças e frutas fornecidas pela Prefeitura são essenciais para repor nutrientes”, disse.
“A combinação de fibras, minerais e vitaminas desses alimentos auxilia na manutenção do peso adequado, além de prevenir uma série de doenças comuns na terceira idade, como diabetes, aterosclerose e distúrbios gastrointestinais”, completou a especialista. Diariamente, o asilo fornece 1.050 refeições para as idosas carentes.
Risco social
O secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, Luiz Gusi, salienta que, com a ampliação no número de entidades beneficiadas pelo PAA, agora são cerca de 10 mil pessoas em situação de risco social que têm acesso a frutas e verduras mais saudáveis, visando a melhoria da segurança alimentar e nutricional.
Entre as 60 instituições beneficiadas, há centros de educação infantil (CEIs), casas de dependentes químicos, casas-lares para crianças e adultos, abrigos de idosos e escolas especiais. A cada 15 dias cada instituição recebe os alimentos.
Gusi lembra ainda que o PAA reforça o papel de secretaria de valorizar a agricultura familiar, pois todos os hortifrutigranjeiros são cultivados por produtores da Região Metropolitana de Curitiba. Participam do programa 121 pequenos agricultores de municípios como Araucária, Cerro Azul, Contenda, Rio Branco do Sul, Tijucas do Sul e Mandirituba. Cada produtor recebe diretamente do governo federal, anualmente, R$ 6,5 mil.
Em seu sítio no distrito de Capinzal, em Araucária, a família do agricultor Miguel Ruvinski, 52 anos, produz hortaliças que são vendidas em toda a capital, mas ele garante que participar do PAA é importante para complementar a renda e reduzir os custos de cultivo. “Além disso, saber que os legumes e verduras que produzimos melhoram a condição de vida de crianças e idosos carentes é muito importante”, afirma Miguel.
As 60 entidades beneficiadas com os produtos do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)
Abba Promoção Social
Ação Social do Paraná
Associação Batista de Ação Social de Curitiba (Abasc)
Associação Bem Aventurada Imelda (ABI)
Associação Beneficente Curitiba (ABC)
Associação Beneficente Encontro com Deus
Associação Beneficente Renascer
Associação Comunitária Presbiteriana
Associação Cristã de Assistência Social
Associação Curitibana de Apoio e Integração ao Excepcional
Associação das Abelhinhas de Santa Rita de Cássia
Associação de Moradores do Conjunto Atenas II
Associação de Moradores do Conjunto Residencial Moradias Atenas I
Associação de Proteção à Infância Vovô Vitorino
Associação Feminina de Proteção à Maternidade e Infância
Associação Franciscana de Educação ao Cidadão Especial (Afece)
Associação Guadalupana de Educação Lassalista
Associação Madre Carmela de Jesus
Associação Menonita de Assistência Social (Amas)
Associação Metodista de Ação Social
Associação Padre João Roberto Ceconello
Associação Paranaense de Cultura (APC)
Associação Paranaense de Reabilitação
Associação Protetora Piraquara
Associação Ruth Schrank
Casa de Recuperação Água da Vida
Casa dos Pobres São João Batista
Casa Redentor
Centro de Assistência Social Divina Misericórdia
Centro de Orientação e Controle de Excepcionais de Curitiba
Centro de Prevenção e Recuperação O Caminho, a Verdade e a Vida (Precavvida)
Centro de Transformação Social Vida Nova
Clube das Acácias Unidas
Comunidade Hermon
Confederação Evangélica de Assistência Social do Paraná
Escola Especializada Primavera
Federação Espírita do Paraná
Fundação Ecumênica de Proteção ao Excepcional
Fundação Educacional Meninos e Meninas de Rua Profeta Elias
Fundação Francisco Bertoncello
Fundação Iniciativa
Instituto Betânia de Ação Social
Instituto de Habilitação e Orientação do Excepcional do Paraná (Ihoepar)
Instituto Paranaense dos Cegos
Instituto Salesiano de Assistência Social
Instituição Adventista
Jovens com uma Missão
Lar Batista Esperança
Lar Dona Vera
Lar Fabiano de Cristo
Lar O Bom Caminho
Lar Perpétuo Socorro
Liga Paranaense de Combate ao Câncer
Pequeno Cotolengo do Paraná
Pia União de Santo Antônio Pão dos Pobres
Projeto Fazendo Diferença
Província Bras. da Congr. das Irmãs Filhas da Caridade de São Vicente de Paulo
Socorro aos Necessitados
Universidade Livre para Eficiência Humana
Vida Promoção Social