Estão abertas as inscrições para a primeira edição da Jornada Pedagógica em Educação Alimentar e Nutricional Sustentável, curso presencial que será realizado no Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional Sustentável da Fazenda Urbana da CIC, em 20 de março.
A formação marca o início das atividades do primeiro núcleo do gênero no Brasil, criado para integrar educação, segurança alimentar e nutricional, desenvolvimento humano e meio ambiente em um mesmo espaço de aprendizado e práticas voltadas à alimentação saudável e à sustentabilidade. O curso terá carga horária de 20 horas, com 20 vagas destinadas a professores do ensino fundamental e da Educação de Jovens e Adultos (EJA) da rede municipal. As inscrições podem ser feitas neste link.
Para o secretário municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho, a iniciativa fortalece a educação como ferramenta para transformar a relação das pessoas com a alimentação e o meio ambiente.
“A alimentação vai muito além do prato e envolve cultura, saúde, sustentabilidade e cidadania. Ao criar o Núcleo e iniciar essa formação com professores da rede municipal, a Prefeitura dá um passo importante para levar conhecimento para dentro das escolas e para o cotidiano das famílias, formando cidadãos conscientes sobre o alimento, o território e o cuidado com o planeta”, afirma Leverci.
Os participantes terão contato com conteúdos teóricos e atividades práticas relacionadas à educação alimentar e nutricional sustentável. O curso aborda temas como o ciclo do alimento — do plantio à compostagem —, o papel da alimentação no ambiente escolar, metodologias pedagógicas aplicadas à educação alimentar, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Agricultura Urbana, desperdício de alimentos, compostagem e os impactos dos sistemas alimentares no meio ambiente e nas mudanças climáticas. Também estão previstas vivências na Fazenda Urbana, atividades práticas com alimentos e orientações para que os professores multipliquem o conhecimento nas escolas.
Sobre o Núcleo
O Núcleo de Educação Alimentar e Nutricional Sustentável (Neans) é o primeiro espaço permanente do Brasil voltado à formação e à difusão de práticas de educação alimentar focando sustentabilidade. Instalado na Fazenda Urbana da CIC, o núcleo foi idealizado como um ambiente de aprendizado, experimentação e troca de conhecimentos sobre alimentação saudável, agricultura urbana e cuidado com o meio ambiente.
A iniciativa é resultado de uma parceria entre as secretarias municipais da Educação, Segurança Alimentar e Nutricional, Desenvolvimento Humano e Meio Ambiente e prevê a realização de cursos, oficinas, seminários e atividades educativas voltadas a estudantes, professores, idosos e à comunidade em geral.