Texto: Marina Chioca Anater
Secretaria Municipal da Comunicação Social (Secom)
A noite de terça-feira (4/8) foi de celebração e emoção para cerca de 70 donos de estabelecimentos gastronômicos de Curitiba na cerimônia de premiação do Prêmio Bom Gourmet, realizada no Centro de Eventos Positivo, no Parque Barigui. Uma das novidades mais aguardadas da noite foi a estreia da categoria que reconheceu a melhor operação gastronômica da Feira do Largo da Ordem. O vencedor foi o Tadeu Rei do Pierogi, tradicional barraca de comida polonesa da feira.
O certificado foi recebido pela família de Tadeu Kawalec, a mulher, Maria, e os filhos, Gabriela e Witold. Maria se emocionou ao falar sobre o reconhecimento ao trabalho do marido, que faleceu há cerca de um ano.
"Ficamos muito felizes em receber esse prêmio pelo nosso trabalho. Estamos dando continuidade ao que o Tadeu começou em 13 de agosto de 1989", contou a feirante.
O casal chegou ao Brasil em 1981, vindo da Polônia, e foi o primeiro a montar uma operação de comida polonesa na Feira do Largo da Ordem.
Na categoria também concorreram Ahla Sahlan Comida Árabe, Barraca do Edson Mendes Empanadas Argentinas, Cantinho Ucraniano e Catharina Pastéis Assados e Empadas Argentinas. Todos os sabores podem ser experimentados nas manhãs dos domingos, na Feira do Largo da Ordem, no bairro São Francisco.
"As operações que funcionam hoje na feira estão no mesmo nível de restaurantes consolidados de Curitiba, e ter esse reconhecimento é muito importante para nós", destacou Witold Kawalec.
Prêmio valoriza identidade gastronômica
O Prêmio Bom Gourmet valoriza iniciativas que ajudam a compor a identidade gastronômica de Curitiba e também evidencia a diversidade de sabores do Paraná, para além dos restaurantes e estabelecimentos tradicionais.
O objetivo da premiação é celebrar a gastronomia e dar destaque aos melhores endereços da cidade. Nesta 16ª edição, com o tema O Sabor é o Destino, o Guia do Prêmio Bom Gourmet reúne 440 estabelecimentos, entre finalistas e vencedores, servindo como referência para quem deseja conhecer os melhores pratos e locais para comer bem.
Durante o evento, a CEO do Bom Gourmet, Andreia Sorgenfrei, destacou a importância da premiação para a consolidação do turismo gastronômico e ressaltou a parceria entre o poder público e a iniciativa privada nos investimentos voltados ao Centro da cidade, dentro do programa Curitiba de Volta ao Centro.
"Essa é uma das maiores premiações gastronômicas do país e só é possível com a parceria de quem acredita no Bom Gourmet e na gastronomia paranaense. O investimento do prefeito na revitalização e valorização do Centro é um dos exemplos", afirmou Sorgenfrei.
A CEO também adiantou que a expectativa é ampliar o prêmio no próximo ano, com a realização de um evento de três dias e aberto ao público.
Vinada Cultural
A cerimônia também marcou a celebração de dois importantes reconhecimentos para a Vinada Cultural. O evento promovido pelo Bom Gourmet, criado para fortalecer o sentimento de pertencimento e a identidade dos curitibanos por meio da tradicional "vina", como a salsicha é popularmente chamada na capital, passa a integrar os calendários oficiais de eventos do Município de Curitiba e do Estado do Paraná. Além disso, a Vinada Cultural passa a ser reconhecida como patrimônio cultural do Estado.